Blancs de Blancs Brut Méthode Traditionnelle "Chevalier" 75 CL

Caractéristique 

Appellation: Blanc de Blanc

Domaine: Maison Chevalier

Cépages: Airen, Ugni Blanc, Colombard, Durello, Macabeu et Chardonnay

Oeil: Robe or pâle

Nez: fruité de pomme et de poire

Bouche: Fin et délicat, ce Blanc de Blancs est frais et agréable en bouche

Accord de desserts: Chou à la crème, fraisier, dôme abricot-vanille, croustillant chocolat, financier citron, éclair au chocolat

Conseil de votre caviste/ accord mets: Chevalier Blanc de Blancs Brut est parfait à l’apéritif et à table, il est un excellent allié des poissons, des fruits de mer et des crustacés.  À essayer aussi avec du poulet et des plats de viande blanche.

Conseil de Garde: 1 à 3 ans 

Note de dégustation: Ce Blanc de Blancs est élaboré à partir d’une sélection de différents cépages Blanc, l’assemblage est réalisé en fonction de la typicité des cépages et du millésime. Airen, Ugni Blanc, Colombard, Durello, Macabeu et Chardonnay. Le Vin est fermenté naturellement en cuve avant d’être vieilli pendant 3 mois qui accompagnera vos apéritifs.