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Saint-Romain “Vieilles-vignes” Girardin 2023 Vin Blanc 75 Cl
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À propos de Saint-Romain “Vieilles-vignes” Girardin 2023 Vin Blanc 75 Cl
Caractéristiques :
Appellation: “Saint Roamin Vieilles Vignes”
Pays/région: France/Bourgogne
Couleur: Vin Blanc 75Cl
Cépage : Chardonnay
Domaine: Domaine Girardin 2023
Un Nez: De tilleul, de citronnelle, de buis se distinguent nettement, sous des notes trés minérales.
Une Bouche: Qui révèle l’empreinte d’un chardonnay assez vif. L’âge lui apporte un mœlleux qui caresse le palais, avec le rappel du fruit.
Vinifications: Vendanges manuelles, tri sur ceps puis à la cuverie et enfin pressurage (pressoir pneumatique) pour obtenir une extraction lente
Accord mets & vins: Pâté en croûte, volaille rôtie, blanquette de veau, fromages (cîteaux, brillat-savarin), crustacés, poissons
Temps de Garde : 5 à 10 ans
Conseil de Température de service: 9°/12°C
Note de dégustation: Un vin fruité (écorce d’agrumes), gras, superbe équilibre qui va agrémenter vos repas en famille & entre amis.
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