Late Bottled Vintage 2018 75CL

Nom : Late Bottled Vintage 2018

Région : Monde

Pays : Portugal

Cépages : Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão, Sousão

Degré d’alcool : 20%

Contenance : 75 cl

Présence de sulfites : Oui

Style : Fruité – Complexe – Doux – Épicé – Puissant

Robe : Rubis de belle intensité, évoluant subtilement de la violine vers des reflets grenat en bord de disque. La richesse en alcool et sucre résiduel traduit visuellement un vin dense et puissant.

Nez : Complexe et généreux. Une trame aromatique dominée par des fruits noirs et rouges confiturés : mûres, myrtilles, figues, cerises. Puis viennent des notes d’élevage : fumé, café, poivre, cuir. Une vraie profondeur aromatique.

Bouche : Ample, souple et juteuse, marquée par des flaveurs de fruits noirs enveloppées de touches épicées et d’une sensation chaleureuse. La finale est longue, harmonieuse, épicée et élégante.

Accords mets-vins : Ce LBV 2018 s’accorde magnifiquement avec :

• Viandes : Canard rôti aux fruits (cerise, figue), charcuterie affinée
• Légumes : Tatin de figues et de fromage bleu
• Fromages : Manchego, Mimolette vieille, Parmesan, Cantal vieux, Fourme d’Ambert

En résumé : Un grand Porto Late Bottled Vintage à la complexité impressionnante, alliant puissance et élégance. À savourer lors de repas raffinés, en accord sucré-salé, ou simplement pour le plaisir d’un vin de caractère.