Côtes du Rhône Acantalys 2019
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VINIFICATION
Vinification de chaque cépage séparément en raison des différentes époques de maturité.
Macération pelliculaire. Pressurage. Récupération du jus par gravité. Débourbage.
Fermentation alcoolique sous contrôle de température.
DÉGUSTATION
Ce vin offre une couleur claire et transparente, un nez fin d’agrumes et de fleurs blanches, une bonne matière et une fraîcheur exquise.
ACCOMPAGNEMENT
Apéritif, poissons grillés, des fruits de mer et crustacés, des volailles grillées et des fromages secs.
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