Blancs de Blancs Brut Méthode Traditionnelle "Chevalier" 75 CL
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Caractéristique
Appellation: Blanc de Blanc
Domaine: Maison Chevalier
Cépages: Airen, Ugni Blanc, Colombard, Durello, Macabeu et Chardonnay
Oeil: Robe or pâle
Nez: fruité de pomme et de poire
Bouche: Fin et délicat, ce Blanc de Blancs est frais et agréable en bouche
Accord de desserts: Chou à la crème, fraisier, dôme abricot-vanille, croustillant chocolat, financier citron, éclair au chocolat
Conseil de votre caviste/ accord mets: Chevalier Blanc de Blancs Brut est parfait à l’apéritif et à table, il est un excellent allié des poissons, des fruits de mer et des crustacés. À essayer aussi avec du poulet et des plats de viande blanche.
Conseil de Garde: 1 à 3 ans
Note de dégustation: Ce Blanc de Blancs est élaboré à partir d’une sélection de différents cépages Blanc, l’assemblage est réalisé en fonction de la typicité des cépages et du millésime. Airen, Ugni Blanc, Colombard, Durello, Macabeu et Chardonnay. Le Vin est fermenté naturellement en cuve avant d’être vieilli pendant 3 mois qui accompagnera vos apéritifs.
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